相关文章
友情链接

火锅加盟店促销五计

红舵码头特色火锅加盟

店指出,随着生活质量的上升,人们对一些特殊的日子会特别关注。如:结婚周年纪念日,生日,餐厅可以邀请他们过来,即使只有一对,或一个人,给予一定的优惠,甚至免掉一个人的餐费,也未尝不可。只要不是专做过路客的小火锅加盟

店,一般火锅加盟

店80%的营业额需要老顾客来完成,定期定量搞一些类似的活动,是培养忠实客户,维护客户的必要办法。邀请的,即使不在目标客户群中,受邀请人也会为餐厅做免费广告,而且乐此不疲。每月一营业额的0.5-1%做这样的广告,效果甚好。

目前市场上使用的打折卡,多是等额折扣,即是,每次折扣都是相同的,这样的优惠比较难以刺激特色火锅店客户再次光临,可以采用递增差额的方法进行折扣,不断刺激客户为达到最终的目的(全单免费),持续消费。人的常性是——有目标,大多数人会向目标前进。具体的方法可以为,每次赠送一个菜,达到**个菜之后,可以兑换。或是在一定的消费金额之内,第一次消费95折,第二次9折,每次减少0.5%——20%的折扣点(为了保证餐厅盈利,折扣的技巧为,在收支平衡点以上的折扣较小,以下时,越大越好),总有一天客户能完全享受免单的消费。

火锅加盟店经常会遭遇投诉,常规的做法是即时处理,解决后,小火锅加盟店较少后续维护这受损的客户关系。其实,可以在投诉时,善意请客户留下联系方式,待客户投诉的事情得到改进或整改后,联系客户进行体验,并且附送相关的优惠券,拉动客户二次消费。

吃特色火锅喜欢做包间的人比较多,常常是包间不够用,大厅没几个人,可以使用奖励在大厅消费的方法,缓解这样的状况。

特色火锅

店积分,注意的是,积分兑换设置的奖品是关键。吸引客户的重心是奖品。